Una storia che nasce dalla tradizione e dalla passione per il proprio lavoro… proprio da qui iniziamo a raccontare del pastificio La Sorgente, realtà nata nel 1966 in un piccolo laboratorio poco fuori Milano, a Seggiano di Pioltello, per volontà dei fratelli Pietro, Dino e Gabriele Olivato. Un “nome” che i tre fratelli scelsero osservando il nuovo impianto di lavorazione della pasta fresca dove i ravioli sgorgavano continuamente proprio come l’acqua da una sorgente…

Nel 1970 quel piccolo laboratorio si trasforma in un pastificio all’avanguardia, una vera e propria azienda alimentare, trasferendosi a Pessano con Bornago. La qualità delle materie prime e l’artigianalità della produzione si combinano ai migliori macchinari, per garantire volumi produttivi impensabili solo fino a quattro anni prima.

Nel 1980 lo stabilimento si ingrandisce ulteriormente per permettere la produzione di prodotti gastronomici e dolci da forno. La distribuzione dei prodotti si estende al Nord Italia e in particolar modo a Lombardia, Liguria, Piemonte e Veneto.

Negli anni Novanta i prodotti La Sorgente crescono ancora, diffondendosi in tutta Italia. Sono gli anni in cui le nuove generazioni Roberto, Marco e Andrea entrano in azienda per affiancare i loro padri.

Nel 2012, viene costruito un nuovo stabilimento accanto ai precedenti, per far fronte alla crescente domanda di prodotti anche al di fuori dei confini nazionali. L’Europa è appena stata conquistata ma c’è ancora tanto da fare!